今日の給食は「ごはん・牛乳・チャージャン豆腐・白菜のおひたし・のりの佃煮」です。

「白菜のおひたし」には，堺市でとれた春菊が入っています。
『春菊』は，独特の香りがあり，なべ物やあえ物として親しまれています。春に黄色い花を咲かせることが名前の由来で，関西では「菊菜(きくな)」ともよばれます。

冬を代表する緑黄色野菜で，ベータカロテンはほうれん草より多く含まれ，かぜの予防にも期待でき，骨を丈夫にするカルシウムも含まれています。