今日の給食は「コッペパン・牛乳・マカロニスープ・タンドリーチキンポテト・とろりフルーツコンポート」です。

フルーツコンポートには，黄桃・パイナップル・りんごが入っています。シロップの中には粉寒天が入っているので，常温でしばらく置いておくと，シロップが固まってトロっとします。食感も楽しんでもらえたでしょうか？？


※調理場の室温は９度だったので，中心温度を測定した後，しばらく置いておくとゼリーのように固まっていました。