今日の給食は「黒糖パン・牛乳・あんかけうどん・豆かりん
とう・マーガリン」でした。
　あんかけうどんには水菜が入っていましたね。水菜は冬が旬
の野菜です。古くから京都を中心に関西で栽培されてきたため
京菜とも呼ばれ，京都の伝統野菜の一つです。
　肉や魚の臭みを消す働きがあるため，鍋料理に使われること
が多いです。