郷土料理 『船場汁』
- 公開日
- 2022/11/29
- 更新日
- 2022/11/28
給食室
船場汁は大阪の郷土料理です。「さば」などの魚と
大根などの野菜を煮込んで作る具だくさんの汁物です。
魚の頭や骨についた身まで使うので，むだがなく，値
段も安く，時間をかけずに食べられるので，大阪市の
船場にある問屋街でよく食べられていました。
堺市立中百舌鳥小学校
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