今日の給食は『姉妹都市こんだて』です。

今から５０年前の１１月３日，アメリカ合衆国カリフォルニア州中部にある「バークレー市」は，堺市の姉妹都市となりました。

バークレー市は，とうもろこしの栽培に適した地域だったので，小麦粉ではなく，とうもろこしの粉で作ったパンが普及しました。それが『コーンブレッド』です。

給食では，小麦粉にクリームコーン・ベーコン・チーズなどで生地を作っています。