今日の給食は「ごはん・牛乳・カレーうどん・大根のそぼろ煮」です。

「だいこん」は，『日本書紀』にも『於朋泥(おほね)』という名前で記されている，古くから食べられている野菜です。

「だいこん」は，根の白い部分をよく食べていますが，葉の部分にもカロテンやカルシウムが多く含まれており，捨てるところがない野菜のひとつでもあります。

今日は，根の白い部分を使った「だいこんのそぼろ煮」です。
ごはんによく合う味付けになっています。