今日の給食は「ごはん・牛乳・みそ汁・うの花・やきとり」です。

大豆をくだいて加熱すると「豆乳」と「おから」ができます。

「おから」が「うのはな」という白く小さな花に似ていることから，「おからの炒り煮」という料理のことを『うのはな』とよばれるようになりました。

たんぱく質や食物せんいが豊富なので，すすんで食べてほしい食品のひとつです。