今日の給食は「ごはん・牛乳・すまし汁・きりぼしだいこんの炒め煮・厚揚げのしょうが焼き」です。

『きりぼしだいこん』は，大根を細く切り，天日で干して乾燥させたものです。
かつては食料の少ない冬を越すための，貴重な保存食でした。

太陽の光をあびることで，甘みと栄養価が増します。カルシウム・鉄分・食物繊維などを豊富に含んでいるので，積極的に食べてほしい食品の一つです。