堺市立中百舌鳥小学校

夏野菜たっぷり!米粉カレー

公開日
2022/09/13
更新日
2022/09/13

給食室

今日の給食は「オリーブパン・牛乳・米粉カレー・いかのフリッター」です。

暑さの厳しい国では,カレー粉や唐辛子などの香辛料を使う料理がよく食べられています。

香辛料には,食欲を増進させたり,消化を助けたりするはたらきがあり,カレーにはコリアンダー・クミン・ターメリック・カルダモン・シナモン・ローリエなど,たくさんの香辛料が使われています。

今日の米粉カレーには,なすやかぼちゃといった夏野菜や,牛肉も入っていて,様々な食材からうま味が出ていました。