堺市立中百舌鳥小学校

今日の給食♪

公開日
2022/07/04
更新日
2022/07/04

給食室

今日の給食は「ごはん・牛乳・肉団子スープ・麻婆豆腐」です。

『麻婆豆腐(マーボーどうふ)』は,中国の四川料理です。
四川省は,気温が高く雨の多い内陸地域なので,四川料理は暑い時でも食欲が増すように,トウガラシなどのピリッと辛い調味料を使う特徴があります。

給食では,辛いのが苦手な人でも食べやすいように,豆板醤(トウバンジャン)をひかえめに使用しています。