今日の給食は「黒糖パン・牛乳・沖縄そば風・ゴーヤー入りかきあげ」です。

『ゴーヤー』とも呼ばれる『にがうり』は，ほろ苦い味が特徴の野菜です。中の白いわたの部分をていねいにこそげとり，うすく切ってかき揚げにしているので，苦手な人でも食べやすかったと思います。

釜に少しずつ入れて油で揚げます。釜の周りはものすごい暑さです。