6月4日から10日は『歯と口の健康週間』です。

今日は骨や歯を丈夫にする栄養素である「カルシウム」がたくさん入った食材を使った献立が登場しました。

「カルちゃん焼き」はちりめんじゃこ・牛乳・チーズ・青のりなど，カルシウムが豊富な食材を使ったお好み焼きのような料理です。調理員さんが生地をひとつずつならべて，オーブンで蒸し焼きにして作ります。