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堺市立金岡南小学校

１２月１２日の献立

公開日
2024/12/12
更新日
2024/12/12

給食・食育

今日はギリシャの献立で、
『コッペパン・牛乳・ファケススパ・チキンスブラキ』です。

「ファケススパ」は、レンズ豆を使ったスープです。
今日使用したレンズ豆は赤レンズ豆といい、レンズ豆の皮をむいたものです。皮がないため舌ざわりがよく、スープに入れるととろみがつきます。レンズ豆は、煮込む前はきれいなオレンジ色ですが、煮込むと黄色くなります。

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