給食の揚げパンは、学校の給食場で作ります。ミニパンを油で揚げて、グラニュー糖をまぶしています。グラニュー糖は、上白糖よりも粒の大きい砂糖です。

　揚げてすぐは熱すぎてグラニュー糖が溶けてしまうので、少し冷ましてからまぶします。冷ましすぎるとパンにつきにくくなるので、調理員さんが気温をみながらタイミングを判断しています。