今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・鶏すき

・かきあげ

でした。

鶏すきは、鶏肉を使ったすきやきです。

白菜、白ねぎ、春菊といった冬野菜がたくさん入っています。

春菊は堺市で収穫されたものです。すきやきや他の鍋料理にかかせない野菜ですね。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・みそ汁

・さんまのかば焼き風

・ひじきの甘煮

でした。

さんまは「秋刀魚」という漢字の意味通り、「秋」が旬の「刀」のような形をした「魚」です。

食べやすいように油で揚げて、甘辛いタレをかけました。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・春雨スープ

・スタミナ丼

でした。

スタミナ丼は、豚肉、にんにく、にら、たまねぎなどが入っています。にんにくやにらに含まれる「アリシン」は、豚肉に含まれるビタミンB1の身体への吸収をしやくすくし、エネルギーを作る手助けをしたり、疲労回復を助けるはたらきがあります。

今日の献立は

・ミニコッペパン

・牛乳

・きのこスパゲティ

・ポテトサラダ

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・ワンタン

・麻婆豆腐

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・昆布入りおでん

・白菜のおひたし

でした。

10月は「食品ロス削減月間」です。「食品ロス」とは、まだ食べられるのに捨てられる食品のことをいいます。

今日の献立の「昆布入りおでん」は、食品ロスを少なくする工夫として、出汁をとったあとの昆布を小さく切っておでんに入れました。美味しく食べられて食品ロスが少なくなり、一石二鳥ですね。

今日の献立は

・ココアパン

・牛乳

・肉団子スープ

・豚肉の味噌マヨガーリック炒め

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・すき焼き風煮

・さばのごま味噌焼き

でした。

すっかり秋らしくなってきて、そろそろ鍋や煮込み料理がおいしくなる季節です。

給食でも、白菜・白ねぎなど、冬が旬の野菜も出始めてきました。

大きな鍋で作る煮込み料理はとてもおいしいですね。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・カレーうどん

・和風サラダ

でした。

今日の献立は

・ごはん

・牛乳

・五目汁

・肉じゃが

・厚揚げのしょうが焼き

でした。