今日の献立は

・コッペパン
・牛乳
・ファケス・スパ
・チキンスブラキ

でした。

今日は万博献立の日で「ギリシャ」の料理と食文化を紹介しました。
「ファケス・スパ」はレンズ豆を使ったトマトスープで、ギリシャでは定番のスープです。レンズ豆は、日本ではそんなになじみはありませんが、世界ではよく食べられている豆です。オレンジ色の小さな豆で、ホクホクとした食感をしています。