今日の献立は

・黒糖パン
・牛乳
・ミネストローネ
・堺のめぐみコロッケ
・コーンキャベツ

でした。

「堺のめぐみコロッケ」には、堺市産の小松菜を刻んだものが入っています。
堺市では小松菜の栽培がさかんで、給食に使用している小松菜はほぼ堺市産のものを使っています。自分が住んでいる地域で作られた食べ物をその地域で食べることを「地産地消」といいます。
これから冬にかけて、堺市産の大根・ブロッコリー・春菊など、色々な野菜が登場する予定です。