今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・ビーフンスープ
・ガイヤーン

でした。
今日は「万博こんだて」の日で「タイ」の料理と食文化を紹介しました。
タイはお米の生産がさかんな国です。タイのお米は「インディカ米」で、日本のジャポニカ米と比べると細長く、粘りが少ないのが特徴です。今日は教室で２つのお米を見比べてみました。
また今日のスープに入っているビーフンもお米から作られる麺です。