今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・むらくも汁
・豚肉のしょうが焼き

でした。
むらくも汁は、溶き流した卵が汁の中に広がる様子が、空にたなびく「むらくも」のように見えることからついた名前だそうです。
給食では、むらくも汁などのすまし汁や、うどんの時には、昆布と削りぶしで出汁をとっています。出汁昆布は６０ｃｍ以上の立派な昆布です。両方を使うことで、うま味成分が合わさって、より美味しい出汁をとることができます。