今日の献立は

・コッペパン
・牛乳
・押し麦入り豆乳スープ
・ポテトのコロコロフライ

でした。

今日のスープには押し麦が入っていました。お米を平たくしたような形で、真ん中に茶色の筋のようなものが入っています。これは、大麦を蒸し、やわらかくしたところをローラーで押して平たくしたものだからです。
食べるとプチっとした食感が楽しいですね。