今日の献立は

・コッペパン
・牛乳
・白いんげん豆のポタージュ
・豚肉のマスタード焼き
・ミックスジャム

でした。

今日は白いんげん豆の裏ごしを使ったポタージュスープです。
白いんげん豆は和菓子の白あんの材料になる豆です。
そのままの姿で食べることは少ないかもしれませんが、あっさりとした味で色々な料理に使われます。