今日の献立は

・コッペパン
・牛乳
・押し麦入り豆乳スープ
・ポテトのコロコロフライ
・いちごジャム＆マーガリン

でした。

押し麦入り豆乳スープは新登場のメニューです。
押し麦とは、そのままだと食べづらい大麦を外側の皮をむいた後に蒸してやわらかくし、ローラーなどで押しつぶして平たくしたものです。スープなどに入れると、プチプチとした食感が楽しいです。豆乳のまろやかな味わいと相性抜群でした。