今日の献立は

・黒糖パン
・牛乳
・グリーンポタージュ
・アドボ

でした。

アドボは今年度２回目の登場メニューです。フィリピンの料理で，肉や野菜などを酢を入れて煮込む料理です。酢の効果で肉がやわらかくなり，しょうゆやにんにくなどのほかの調味料の味もしみやすくなります。
給食では少しアレンジして，オーブンで蒸し焼きにして作っています。