今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・五目汁
・さばの塩焼き
・小松菜と大阪しろなの炒め煮

でした。

「大阪しろな」は「なにわの伝統野菜」の一つで、江戸時代から栽培が始まった大阪になじみのある野菜です。大阪市内の天満橋付近で栽培がさかんだったことから「天満菜」ともよばれます。
やわらかくクセのない味で煮物などによく使われます。今日は小松菜とともに堺市で作られたものを使っています。