今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・石狩汁
・豚肉の柳川煮

でした。

石狩汁は、大根やにんじん、じゃがいもなどたっぷりの野菜に鮭が入ったみそ汁です。
もともとは北海道の石狩地方で漁師さん達が食べていた「石狩鍋」をアレンジしたものです。
「柳川煮」「柳川風」とは肉などとささがきごぼうを甘辛く煮て卵でとじた料理のことをいいます。こちらは福岡県で食べられている、どじょうを使った「柳川鍋」が有名です。