今日献立は

・ごはん

・牛乳

・みそ汁

・チキン南蛮

・鉄分たっぷり煮

でした。

鉄分たっぷり煮には、大豆、ひじき、小松菜など、鉄分を多く含む食材がたくさん入っています。

鉄分は、身体の中で酸素を運んだり、筋肉の材料になるなど重要なはたらきをする栄養素です。

不足しがちな栄養素なので、意識してしっかりとることが大切です。