今日の献立は、
ご飯、のっぺい汁、金時豆の煮物、厚揚げの甘みそ焼き、牛乳
です。

厚揚げは、ある食材を油で揚げた食べ物です。みなさん、何かわかりますか？

正解は「豆腐」です。豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。煮込んだり、タレをからめたりすると、味がしみ込んでとてもおいしくなりますね。
今日は、タレをかけて、オーブンで焼きました。