今日の給食は、
　・ごはん
　・牛乳
　・鶏なんばんうどん
　・もずくのかき揚げ
　・ふりかけ（ゆかり）
　でした。

　もずくのかき揚げは、
　小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダー・塩をふるっておき、
　もずく・にんじん・たまねぎ・ちくわを混ぜ合わせ、
　粉類をまぶしてかたさをみながら水と合わせます。
　１７０度の油で、３〜４分ほど揚げて作りました。

　「サクサクでおいしい！」
　と感想をもらいました！

　もずくは、わかめやひじきなどと同じ海藻の仲間です。
　カルシウムや食物繊維がたくさん含まれています。