今日の給食は、

　・ごはん

　・牛乳

　・みそ汁

　・和風梅チキン

　・うの花

　と和食献立でした。

　豆腐や豆乳を作る過程で、水で煮た大豆をしぼったときに

　残るしぼりかすを「おから（うの花）」と言います。

　給食では乾燥おからを使って作りました。

　だし汁を使い、しっとりとしたおからに仕上げてくれました。

　4年生には「３年生の国語で習ったすがたをかえる大豆覚えていますか？

　うの花も大豆がすがたをかえたものですよ！」

　とお話に行くと、「え？そうなん？」「知らんかった～！食べてみる！」

　と返事をくれました。

　「おからめっちゃおいしかった！」と伝えてくれる６年生もいました。

　和風梅チキンも人気でした。