今日の給食は，

　・ごはん

　・牛乳

　・のっぺい汁

　・鶏のからあげ野菜あんかけ

　・白玉ぜんざい

　でした。

　鏡開き献立ということで，白玉ぜんざいがつきました。

　鏡開きとは，お正月に飾った鏡餅を食べる行事のことです。

　鏡餅には年神様が宿ると考えられています。

　朝９時２５分から小豆をコトコト柔らかくなるまで

　調理員さんがつきっきりで炊いてくれました。

　小豆を煮るとだんだんと色が濃くなりました。

　アクをこまめにとり，砂糖は味をみながら３回に分けて入れ，

　塩で味をととのえました。

　「ぜんざいおいしい！」

　「おもちがもちもちでおいしい！」という感想をもらいました。

　「小豆が苦手…」という児童もいましたが，

　鏡開きやぜんざいについて知ってもらえるいい機会となりました。