堺市の海外姉妹都市 ウェリントン市（ニュージーランド）。
ウェリントン市は、ニュージーランド北島の南端にあり、海と丘陵地に囲まれた緑と坂の多い美しい港湾都市で、1865年に首都となりました。また、美術館や博物館などの文化施設があります。
今日はそのニュージーランドの料理で「クマラスープ」です。小さいおかずは「鶏肉のマーマレード焼き」です。