「せんべい」って、聞けば、パリパリ食べるイメージですね。
しょう油味の茶色いせんべいもあるし、「南部せんべい」のように、ピーナッツが入って焼かれてあるせんべいもあります。
今日はその「せんべい」（ピーナッツは入っていません）が入った青森県の郷土料理「せんべい汁」です。
せんべいは汁の中に入ると、団子のように柔らかくなって、モチっとします。
小さいおかずは「鶏肉のさっぱり煮」です。