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堺市立浜寺東小学校

何の製造工程？

公開日
2023/10/18
更新日
2023/10/18

今日の給食

　原料の「でんぷん」と水を入れ、よくこねます。
細長い糸状にして出します。
１度ゆでて、水で冷やします。
冷凍し、今度は解凍後、乾燥させます。
それから決まった大きさに切断されます。
「春雨」の製造工程です。
「春雨」は長く日持ちのする「保存食」です。
今日は「春雨スープ」です。

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