今日は沖縄の郷土料理「沖縄そば風」です。
小さいおかずは「ゴーヤ」を使った、甘辛いタレのかかった「ゴーヤチップス」です。
薄く切った「ゴーヤ」を油で揚げて作ります。
沖縄は「ソーキそば」が有名で、これは「豚の角煮」をスライスしたものをのせるのが、「沖縄そば」との違いだそうです。
子どもたちは、おかわりを楽しみに食べていました。