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堺市立浜寺東小学校

マスの身の赤

公開日
2023/02/21
更新日
2023/02/21

今日の給食

　今日の給食は「ビーフンスープ」と「３色ソテー」
それに「マスフライ」です。
「マス」は「鮭」の仲間で，給食では「サクラマス」や「カラフトマス」が使われています。「マス」の身が赤いのは，えさとなる「えびやカニ」の色素「アスタキサンチン」のためです。

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