今日の給食は「すき焼きうどん」です。
給食の放送を聞いていると，「すき焼きの作り方」が関西と関東で違うことが紹介されていました。
牛肉をやわらかく食べるためには，どちらもさっと火を通すくらいにしておくことが大事です。
　肉から出たうまみで，野菜を煮込むと，たくさんの野菜を美味しく食べることができますね。