お餅つき 公開日 2022/12/18 更新日 2022/12/18 地域とともに 餅つきは,熱々に蒸されたもち米を,熱いうちに「つく」というのが,大切で,もち米が冷めないうちにつかなければなりません。 お餅をつく方も,なかなか力のいる仕事ですが,難しいのは「かいどり」です。もち米が餅になるまで,うまくまわしていかなければならない大変なお仕事です。