「キーマカレー」です。
今日のように，夏の暑い気候に，カレーはぴったりですね。
「キーマ」とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細かいもの」を意味するそうです。
　おうちで，キーマカレーを作るとしたら，ピーマンや茄子・トマトなどなど，細かく切って，ミンチ肉と玉ねぎと，よーーーーく炒め（水分がでるまで），水を使わずにルウを入れると，簡単にできそうです。