「ぎゅうにゅう，ごはん，豚汁，高野どうふのふくめ煮，たまごやき」でした。高野どうふは、およそ８００年前の鎌倉時代に、高野山の僧侶たちの手によって作られたといわれています。冬のきびしい寒さで凍ってしまったとうふを、料理して食べてみたところ「食感がおもしろくておいしい！」ということで食べられるようになりました。