「ぎゅうにゅう，ごはん，赤だし，じゃがいものいそ煮，やきさけ」でした。みそは麹（こうじ）の種類で「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」の3種類あります。赤だしは、長期間熟成した色の濃い豆みそを使ったみそ汁です。いつもとちがう、みその風味を楽しみました。