「ぎゅうにゅう，ごはん，しょうゆラーメン，ユーリンチー」でした。中国では，鶏肉を揚げるときに，少ない油で鶏肉に油をかけながら揚げて作ります。この調理法を「ユーリン」といい，鶏のことを「チー」と呼ぶことから「油琳鶏（ユーリンチー）」という名前になったそうです。