堺市立英彰小学校

トルコ料理(万博給食)

公開日
2024/11/29
更新日
2024/11/29

給食

メジルメッキ・チョルバス
イズミル・キョフテ
コッペパン
牛乳

 来年開催される万博にちなんで、今日はトルコの料理が登場しました。
献立名を見ると、どんな料理か想像がつきませんが、メルジメッキ・チョルバスはレンズ豆が入ったスープで、トルコでは定番のスープだそうです。レンズ豆は煮込む前はピンク色ですが、煮るとじゃがいものような色になっていました。児童が、「また食べたい!」と言っていました。
イズミルキョフテは、「クミン」という香辛料を使用した肉団子の料理でした。調理員さんが、ピーマンをきれいに並べて、丁寧に切ってくれていました。