豚汁
高野豆腐のから揚げ
ひじきの甘煮
ごはん
牛乳

　高野豆腐のあら揚げは、見た目は鶏のから揚げそっくりですが、食べると少し甘くて外側はカリッとして、中はやわらかい食感です。
揚げるのが難しく苦戦していましたが、とってもおいしく作ってくれました。
作り方は、高野豆腐（6ｇ）をぬるま湯でもどして絞る。しょうがのしぼり汁（1ｇ）・砂糖（1.5ｇ）・しょうゆ（2.5ｇ）みりん（1ｇ）を混ぜて高野豆腐にからめる。片栗粉をまぶして油で揚げる。
上の数字は１人分です。量を調整して作ってみてください。