堺市立英彰小学校

鶏肉のレモンソース

公開日
2024/10/24
更新日
2024/10/24

給食

わかめラーメン
鶏肉のレモンソース
ごはん
牛乳

 鶏肉のレモンソースは、鶏のから揚げにレモン果汁で作ったソースをかけています。3年生の児童が、「レモンソースおいしかった」と教えてくれました。さわやかで甘酸っぱいソースで、2年生の教室でも、おかわり希望者が続出でした。
レモンソースの作り方は、レモン果汁1g・砂糖1.5g・うすくち醤油2g・みりん1g・酢0.5gを煮て、から揚げにかけています。