こぶうどん
なすと豚肉の炒め煮
ごはん
牛乳

　こぶうどんには、とろろ昆布が入っていました。
とろろ昆布は、堺の特産品です。昆布は北海道と東北の一部の地域しか捕れません。江戸時代に、大阪にたくさんの食材が集まってきました。昆布もその一つです。昆布をさらにおいしく食べられるように加工したのがとろろ昆布です。堺には優れた包丁と、昆布があったので、多くの昆布の特産品が生まれたようです。