卵入り冬瓜スープ
トッポギ
ごはん
牛乳

　冬瓜は夏の野菜ですが、切らずにおいておくと冬まで保存できる野菜です。大きな冬瓜が納品されたので、調理員今日は卵を入れてふわふわスープにしました。スープというと、中華風やコンソメが思い浮かびますが、今日は削り節のだしに、最後にごま油を入れました。
　トッポギは韓国のおもちで、うるち米からできたお米を使っています。もちもちした食感がおいしかったです。