堺市立英彰小学校

豆腐作り

公開日
2023/10/12
更新日
2023/10/12

3年

 生協の方が出前授業で豆腐作りをしてくれました。
豆乳に、にがりとグルコノデルタラクトン(GDL)を添加して、食べ比べをさせてくれました。
子どもたちの感想は「にがりの方がおいしい」「GDLの方はすっぱい」と言いながら食べ比べを楽しんでいました。