堺市立英彰小学校

大豆の甘辛ダレ

公開日
2023/09/07
更新日
2023/09/07

給食

塩ラーメン
大豆甘辛だれ
ごはん
牛乳

 大豆の甘辛だれは、ゆでた大豆に片栗粉をまぶして油で揚げています。片栗粉をうすくまぶすとカラリとあがり、サクサクした食感が楽しめます。
今日は、砂糖・みりん・しょうゆで甘辛くしたタレをかけましたが、カレー塩などもおいしいかもしれません。
 児童から、「作り方教えてください」といううれしい声がありました。
気になるお料理は、レシピをお伝えしますので、リクエストしてください。