堺市立英彰小学校

給食室のトラブル

公開日
2023/06/30
更新日
2023/06/30

給食

ちゃんぽん麺
鶏肉のごまがらめ
黒糖きなこパン
牛乳

 今朝、「牛乳を入れるための冷蔵庫が冷えていない」と調理室から連絡がありました。調理室へ見に行くと、庫内は通常なら3度くらいなのに、27度もありました。
 牛乳は調理しないで提供するので、牛乳屋さんから届いたものを、10度以下の温度で衛生的な状態で保管して、子どもたちへ届けるというきまりがあります。
 今日は、牛乳屋さんが納品時間を変更して配達を最後にまわしてくれたり、冷蔵庫の業者さんがすぐに修理に来てくれたり、調理員さんが予定していた作業を早めにしてくれました。給食に関わる人が、全力で協力してくれたおかげで、いつも通り安全な給食を子どもたちに食べてもらうことができました。