食育・給食だより
サバの味噌煮は、こってりと脂ののったサバを、
赤味噌・砂糖・しょうゆ・料理酒・みりんで味付けした
煮汁で、じっくりと煮ました。
臭みをとるため、ショウガも入っています。
甘辛く炊けたサバは、ごはんがよくすすむ味付けで、
とてもおいしいです。
子ども達も、おいしいと、喜んでくれました。
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2025年8月
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